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お客様の声
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仲佐さま(岐阜県下呂市)
石臼
石臼へのお声(岐阜県下呂市のお客様)美味しい蕎麦を作りたいという思いから、溶岩の石臼を使おうと思いました。今までの石臼と比べて、空回りせず、よく切れます。石臼の上と下のバランスが良くないと良く切れないです。

御影石の石臼との違いは、溶岩石の石臼の方が粉が粘ります。以前と比べて香りが違います。香りと味が良くなりました。

また、購入後もメンテナンスをしてもらえるというところは大事なところですが、砂原石材さんはきちんとメンテナンスしてくれるので助かっています。
石臼へのお声(岐阜県下呂市のお客様)
砂原石材より仲佐さまは弊社が石臼へ取り組むきっかけを作っていただいたお客様です。とても大切な機会となり、石臼の制作やメンテナンスにつきましても貴重なアドバイスを頂きました。

仲佐様の皆様はとても優しく接して下さり、いつもありがたく思っております。雑誌の「そば・うどん」第三十九号にも載せていただいて、弊社の石臼をご紹介していただきました。これからもご期待に沿えますよう石臼作りに取り組んでまいります。今後ともよろしくお願いいたします。
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